Chắc hẳn sau hành trình chiêm bái chốn linh thiêng bậc nhất Đông Nam Á, bụng bạn đã bắt đầu “kêu réo” đòi được thưởng thức những món ngon đặc sản Ninh Bình. Và câu hỏi mà mình nhận được nhiều nhất từ các bạn chính là: quán ăn ngon Bái Đính ở đâu, vừa gần chùa, vừa chuẩn vị, lại không bị “chặt chém”?
Là một đứa con lớn lên ở Ninh Bình, đã dẫn biết bao nhiêu đoàn khách tham quan khu vực này, mình xin phép “bật mí” cho các bạn những tọa độ vàng vừa ngon vừa rẻ, giúp bữa ăn sau chuyến hành hương thêm trọn vẹn.
Có Nên Ăn Ở Khu Vực Bái Đính Không?
Câu trả lời là CÓ, và còn rất nên, bởi vì khu vực xung quanh chùa Bái Đính (thuộc địa phận xã Trường Yên, Gia Viễn) có rất nhiều nhà hàng chuyên phục vụ đặc sản, nằm dọc trên tuyến đường kết nối giữa chùa Bái Đính và khu du lịch Tràng An . Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi là không ít các quán ăn “dù lượn” với giá cả trên trời dành cho khách du lịch.
Vì vậy, việc “bỏ túi” sẵn một vài địa chỉ uy tín là điều vô cùng quan trọng để tránh bị “hớ”. Dưới đây là danh sách các quán ăn được chính người địa phương và các hướng dẫn viên du lịch tin tưởng, nằm rất gần khu vực chùa Bái Đính.
“Điểm Danh” Những Quán Ăn Ngon Bái Đính “Siêu” Gần
1. Nhà hàng Dê Núi Ba Cửa – Địa chỉ “ruột” cho dân đi lễ
Nếu bạn muốn một địa chỉ vừa ngon, vừa gần, lại vừa “đúng bài”, thì Ba Cửa là lựa chọn số một. Nhà hàng nằm ngay trên tuyến đường từ Tràng An sang Bái Đính, cách chùa Bái Đính chỉ khoảng 6km, cực kỳ thuận tiện để ghé ăn trưa hoặc tối sau khi đi thuyền .
- Điểm mạnh: Không gian rộng rãi, sạch sẽ, chuyên các món dê núi chuẩn vị địa phương. Dê nướng, dê hấp, dê nhúng mẻ và cơm cháy ở đây được thực khách khen ngợi rất nhiều .
- Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, TP. Hoa Lư, Ninh Bình (gần Tràng An, Bái Đính, Cố đô Hoa Lư) .
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00.
- Khoảng giá: 150.000 – 300.000đ/người .
2. Nhà hàng Hoàng Giang – Ăn cơm giữa “thênh thang” núi rừng
Tọa lạc tại khu Núi Hang Cá (vùng lõi danh thắng Tràng An), Nhà hàng Hoàng Giang không chỉ là nơi ăn uống mà còn là một điểm dừng chân lý tưởng với không gian cực kỳ thoáng đãng, nhiều cây xanh và view nhìn ra sông .
- Điểm mạnh: Nổi tiếng với lẩu dê thuốc bắc – nước lẩu thơm mùi thảo dược, thịt dê mềm, ăn kèm rau rừng. Gần các điểm tham quan, rất tiện lợi .
- Địa chỉ: Khu Hang Cá, xã Trường Yên, TP. Hoa Lư, Ninh Bình .
- Khoảng giá: 150.000 – 450.000đ/người .
3. Nhà hàng 999 – “Ngắm” Kỳ Lân trong bữa ăn
Một lựa chọn “xịn sò” khác cũng rất gần Bái Đính là nhà hàng 999. Nơi này nằm ngay dưới chân núi Kỳ Lân, sở hữu tầm nhìn tuyệt đẹp ra cảnh núi non hùng vĩ .
- Điểm mạnh: Không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ đa dạng các món ăn Việt Nam và quốc tế, đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách .
Nhà hàng Dê Núi Ba Cửa với không gian rộng rãi, thoáng mát và view núi non hùng vĩ
“Bật Mí” Thực Đơn: Món Gì Nhất Định Phải Gọi Khi Ăn Ở Bái Đính?
Dù bạn có chọn nhà hàng nào, thì cũng đừng bao giờ bỏ lỡ những “linh hồn” của ẩm thực Ninh Bình dưới đây nhé.
1. Dê Núi – “Sừng sỏ” giữa đất Cố đô
Thịt dê ở Ninh Bình khác biệt hoàn toàn so với những nơi khác. Dê được nuôi thả trên núi đá vôi, vận động nhiều nên thịt săn chắc, ít mỡ và có vị ngọt tự nhiên, không hề có mùi hôi . Một bữa tiệc dê hoàn chỉnh thường có:
- Dê tái chanh: Thịt dê sống trộn với vắt chanh, hành tây, rau thơm, chấm với tương hoặc muối tiêu chanh .
- Dê nướng (nướng tảng, nướng mỡ chài): Thịt được tẩm ướp gia vị thơm lừng, nướng trên than hồng.
- Dê hấp tía tô: Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt, quấn với rau húng, lá sung, chấm mắm tôm hoặc muối ớt.
- Lẩu dê: Nước lẩu đậm đà, bổ dưỡng, nhúng cùng thịt dê và các loại rau rừng.
Đĩa dê tái chanh Ninh Bình với thịt dê tươi, chanh, hành tây và rau thơm
2. Cơm Cháy – Món Quà Dân Dã Mà “Gây Nghiện”
Hầu như nhà hàng nào ở Ninh Bình cũng có món cơm cháy. Mỗi nơi có một bí quyết riêng, nhưng ngon nhất vẫn là cơm được làm từ gạo nếp thơm, chiên giòn rụm, phủ lên trên là chà bông, thịt băm hoặc tôm cháy, ăn kèm với tương ớt hoặc sốt đặc biệt . Miếng cơm vừa giòn tan, vừa bùi béo, hòa quyện với phần nhân mặn mà tạo nên hương vị khó quên.
3. Các Món Đặc Sản “Góp Vui” Khác
Nếu đi đông và muốn thử nhiều món lạ, bạn có thể gọi thêm:
- Ốc núi hấp sả/ xào me: Ốc bám trên khe đá, thịt giòn, ngọt .
- Gỏi cá nhệch: Món ăn cầu kỳ, cá nhệch được lọc bỏ xương, thái nhỏ trộn riềng, sả, thính gạo, chấm với lá sung, sung muối .
- Nem chua Yên Mạc: Món nem có vị chua thanh, thơm đặc trưng, khác biệt với nem các vùng miền khác .
Đĩa cơm cháy Ninh Bình vàng giòn, phủ thịt băm và hành phi thơm lừng
Lưu Ý “Vàng” Khi Chọn Quán Ăn Gần Bái Đính
Để tránh rơi vào cảnh “tiền mất tật mang”, mình xin mách bạn một vài kinh nghiệm “xương máu”:
- Chọn quán có địa chỉ rõ ràng: Ưu tiên những nhà hàng nằm trên mặt đường lớn, có bảng hiệu và địa chỉ cụ thể (như các quán mình đã gợi ý) .
- Hỏi giá trước khi gọi: Đặc biệt là với các món theo cân như dê nướng, ốc núi hoặc các món “đặc sản”. Hãy hỏi rõ giá mỗi kg hoặc mỗi suất là bao nhiêu .
- Tránh giờ cao điểm: Giờ ăn trưa từ 11h30 đến 13h00 thường rất đông, khiến bạn phải chờ đợi lâu và có thể bị phục vụ qua loa .
- Đặt bàn nếu đi đoàn đông: Nếu bạn đi theo tour hoặc nhóm bạn từ 10 người trở lên, hãy gọi điện đặt bàn trước để được sắp xếp chỗ ngồi đẹp và phục vụ chu đáo .
Anh hướng dẫn viên du lịch kỳ cựu Trần Văn Hùng từng chia sẻ với mình: “Mình thường khuyên khách nên ăn tại các nhà hàng lớn có tên tuổi như Ba Cửa hay Hoàng Giang. Tuy giá có thể nhỉnh hơn quán vỉa hè một chút, nhưng bù lại bạn sẽ được ăn đúng chất đặc sản, đảm bảo vệ sinh và đặc biệt là không lo bị ‘chặt chém’ vì mức giá niêm yết rõ ràng.”
Kết luận lại, việc tìm một quán ăn ngon Bái Đính không hề khó nếu bạn biết điểm đến. Hy vọng với những gợi ý trên, các bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng, bổ sung năng lượng sau chuyến hành hương linh thiêng. Chúc các bạn có một chuyến đi trọn vẹn và đừng quên “thả tim” cho những món đặc sản Ninh Bình nhé!
Những Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
1. Nên ăn món gì khi tới nhà hàng gần chùa Bái Đính?
Bạn nhất định phải thử các món từ dê núi (dê tái chanh, dê nướng, lẩu dê) và cơm cháy Ninh Bình – hai đặc sản trứ danh của vùng đất Cố đô .
2. Có nhà hàng chay nào gần chùa Bái Đính không?
Có. Ngay trong khuôn viên chùa có các quán chay như Nhà hàng chay Bồ Đề, Quán chay Tịnh Thực phục vụ các món chay thanh đạm .
3. Giá cả ở các nhà hàng gần Bái Đính có đắt không?
Giá dao động tùy vào loại hình, trung bình từ 100.000đ – 300.000đ/người . Bạn nên chọn nhà hàng có menu niêm yết giá để tránh bị “hét giá” .
4. Ăn dê ở Ninh Bình có sợ bị hôi không?
Hoàn toàn không. Dê Ninh Bình được nuôi trên núi đá, chế biến đúng cách nên thịt thơm, ngọt và không hề có mùi hôi .
5. Có nên ăn tại các quán ven đường khi đi Bái Đính?
Nên cẩn trọng. Một số quán ven đường có thể “hét giá” với khách du lịch. Tốt nhất bạn nên đến những nhà hàng có uy tín, được người dân địa phương khuyên dùng .
