Sau khi chinh phục 486 bậc thang đá để ngắm trọn “Vạn Lý Trường Thành” thu nhỏ và check-in tượng rồng uy nghi trên đỉnh Hang Múa, chắc hẳn dạ dày của bạn đang “réo lên” vì đói phải không nào? Là một người con của Ninh Bình và là một golfer cuồng nhiệt, tôi hiểu rằng sau những giờ phút vận động hết mình (dù là leo núi hay một vòng golf căng thẳng), một bữa ăn ngon, đúng điệu là điều quan trọng nhất. Vậy nên, hôm nay tôi sẽ mách bạn cẩm nang các quán ăn ngon gần Hang Múa, vừa có chỗ đỗ xe rộng rãi cho cả đoàn, vừa phục vụ những món đặc sản “để đời” của xứ Cố đô.
Không gian nhà hàng gần Hang Múa rộng rãi đỗ xe thoải mái cho đoàn golfer và gia đình
1. Nhà Hàng Lạc Hồng – “Vua” Đặc Sản Ngay Chân Núi
Địa chỉ: Trong khuôn viên Khu du lịch Hang Múa
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian di chuyển và muốn ăn ngay tại chân núi sau khi leo xuống thì Nhà hàng Lạc Hồng là lựa chọn số một. Nhà hàng này nằm ngay trong khuôn viên của Hang Múa, nên cực kỳ tiện lợi.
Không chỉ có view đẹp nhìn ra hồ sen và núi đá vôi, Lạc Hồng còn nổi tiếng với các món đặc sản Ninh Bình được nuôi trồng và chế biến tại chỗ. Điểm đặc biệt ở đây là các món ăn đều rất tươi ngon bởi nguyên liệu được lấy từ vườn nuôi trồng của khu du lịch .
Thực đơn “must-try” tại Lạc Hồng:
- Dê núi tái chanh: Thịt dê thái lát mỏng, săn chắc trộn với chanh, sả, lá chanh. Đây là món khai vị “quốc hồn quốc túy” của Ninh Bình .
- Gà đồi thả vườn: Gà được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, da giòn, luộc hoặc hấp đều ngon.
- Cơm cháy sốt dê: Miếng cơm cháy giòn rụm, vàng ươm, chan nước sốt dê đậm đặc – món ăn kết hợp hoàn hảo giữa hai đặc sản trứ danh .
- Rau rừng xào tỏi: Thanh mát, giúp cân bằng vị giác sau những món mặn.
Anh Trần Văn Hùng, một đầu bếp lâu năm chuyên về ẩm thực cố đô, chia sẻ:
“Cái hay của ẩm thực Ninh Bình nằm ở sự dân dã nhưng kỹ lưỡng. Như món dê tái chanh, thịt dê ở đây thớ rất săn, không bị hôi, nhờ chúng được thả trên núi đá vôi. Khi bóp chanh, phải bóp tay sao cho thịt vừa chín tái, giữ được độ ngọt tự nhiên chứ không bị chua gắt. Đó là bí quyết để tạo nên một đĩa dê tái đúng điệu Ninh Bình.”
Đĩa cơm cháy Ninh Bình vàng giòn và tô nước sốt dê đậm đà tại nhà hàng gần Hang Múa
2. Cơm Niêu Việt Xưa – Bữa Cơm Nhà Ấm Cúng Giữa Lòng Du Lịch
Địa chỉ: Thôn Đam Khê Ngoài, Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình (Cách Hang Múa chỉ 5-10 phút lái xe)
Nếu bạn là một golfer hay một du khách sành ăn, chắc chắn bạn sẽ thích không gian của Cơm Niêu Việt Xưa. Quán nổi bật với lối thiết kế mộc mạc, đậm chất Bắc Bộ, rộng rãi và có chỗ đậu xe hơi rất thoải mái.
Tên gọi “Việt Xưa” đã nói lên tất cả. Quán phục vụ những mâm cơm truyền thống với cơm nấu bằng niêu đất, tạo nên lớp cháy thơm phức ở đáy nồi . Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho các gia đình đi theo đoàn hoặc nhóm bạn sau một buổi sáng tham quan mệt nhoài.
Gợi ý lẩu và món mặn tại đây:
- Cơm niêu: Điểm nhấn đặc biệt, cơm dẻo, cháy giòn.
- Cá kho tộ: Miếng cá săn chắc, thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm nóng thì “hết ý”.
- Lẩu dê hoặc lẩu cá: Phù hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi đi đông người.
- Nem Yên Mạc & Nem dê núi: Món nem chua đặc sản cuốn lá sung, lá đinh lăng chấm tương gừng .
Chị Nguyễn Thị Lan, chủ một nhà hàng đặc sản lâu năm ở Hoa Lư, mách nhỏ:
“Nhiều đoàn khách du lịch thường chỉ gọi dê và cơm cháy. Nhưng nếu muốn hiểu hơn về ẩm thực nơi đây, bạn nhất định phải thử món Gỏi cá nhệch. Cá nhệch chỉ có ở vùng nước lợ, thịt dai, giòn. Người Ninh Bình làm gỏi cá nhệch rất công phu, ăn kèm rau thơm, vừa lạ miệng vừa đưa cơm. Ở khu vực Hang Múa, quán nào phục vụ món này thường là quán có tâm, chịu khó tìm kiếm nguyên liệu.”
Bữa cơm niêu với các món dân dã như cá kho tộ, rau luộc chấm kho quẹt tại Cơm Niêu Việt Xưa gần Hang Múa
3. Các Lựa Chọn “Tây – Ta” Phong Phú Khác Trong Bán Kính 5km
Khu vực xã Ninh Hải và Ninh Xuân (nơi có Hang Múa và Tam Cốc) tập trung rất nhiều nhà hàng đa dạng về phong cách. Nếu bạn muốn đổi gió hoặc đi cùng nhóm bạn quốc tế, đừng bỏ qua các địa chỉ dưới đây.
Nhà hàng Đức Linh
- Địa chỉ: Ninh Hải, Hoa Lư (gần bến thuyền Tam Cốc) .
- Đặc điểm: Quy mô rất lớn, có thể phục vụ tới 300 khách cùng lúc. Rất thích hợp cho các đoàn golf team đông người, hội nghị khách hàng.
- Món ngon: Bên cạnh dê và cơm cháy, nhà hàng còn có phòng VIP và nhân viên nói tiếng Anh tốt .
Aroma Indian Restaurant (Ấn Độ)
- Địa chỉ: Ninh Hải, Hoa Lư .
- Điểm đặc biệt: Phục vụ bởi đầu bếp Ấn Độ giàu kinh nghiệm, các món Butter Chicken, Naan, Biryani rất chuẩn vị. Đây là cứu cánh cho những ai đã ngán cơm Việt sau nhiều ngày hoặc cho du khách quốc tế .
T-Pub Restaurant
- Địa chỉ: Tam Cốc, Bích Động .
- Phong cách: Phong cách Âu, quán bar ấm cúng.
- Thích hợp: Nhóm bạn trẻ muốn nhâm nhi bia và pizza, pasta sau một ngày dài di chuyển .
Bảng Tổng Hợp Gợi Ý Cho Golfer
Để lựa chọn dễ dàng hơn, tôi đã tổng hợp một bảng nhỏ dựa trên tiêu chí của các golfer và gia đình:
| Nhà Hàng | Khoảng cách từ Hang Múa | Không gian / Đỗ xe | Món nên thử | Điểm cộng cho Golfer |
|---|---|---|---|---|
| Nhà hàng Lạc Hồng | Tại chân núi | Rộng, ngay khu du lịch | Dê tái chanh, Gà đồi | Tiện nhất, nghỉ ngơi ngay sau khi leo |
| Cơm Niêu Việt Xưa | 5-7 phút lái xe | Bãi đỗ rộng, thoáng | Cá kho, Cơm niêu, Lẩu | Không gian yên tĩnh, view đồng quê |
| Nhà hàng Đức Linh | 10 phút lái xe | Rất rộng, container | Đặc sản truyền thống | Phục vụ đoàn đông, chuyên nghiệp |
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Ẩm Thực Hang Múa
1. Leo Hang Múa xong nên ăn món gì để “hồi sức” nhanh nhất?
Nên ăn các món dê hấp gừng hoặc lẩu dê. Dê có tính ấm, giúp bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi sau khi leo bộ hoặc chơi thể thao .
2. Các nhà hàng gần Hang Múa có phục vụ đồ ăn sáng không?
Có. Buổi sáng, khu vực bến thuyền Tam Cốc có nhiều quán phở, bún mọc Kim Sơn (giá 20k-30k) rất ngon. Tuy nhiên, các nhà hàng lớn như Đức Linh hay Cơm Niêu Việt Xưa thường mở cửa từ 9h – 10h, phục vụ chính bữa trưa và tối .
3. Giá cả ở các quán ăn gần Hang Múa có “chặt chém” khách du lịch không?
Khu vực du lịch thường có giá cao hơn mặt bằng chung một chút, nhưng nhìn chung các nhà hàng uy tín đều niêm yết giá minh bạch. Bạn có thể kiểm tra review trước trên các group du lịch. Giá tham khảo: dê tái ~ 150k-200k, cơm cháy ~ 50k-70k .
4. Có quán ăn nào mở cửa đêm muộn gần Hang Múa không?
Khu vực Hang Múa không phải là trung tâm thành phố, các quán thường đóng cửa trước 22h. Nếu bạn ở các homestay gần đó, có thể nhờ chủ nhà nấu hoặc order đồ ăn. Vào các ngày cuối tuần, T-Pub Restaurant mở cửa đến 23h45 là một lựa chọn cho đồ Âu và đồ uống .
Lời kết:
Vùng đất Cố đô không chỉ có núi non hùng vĩ và những sân golf đẳng cấp, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn “chỉ có ở Ninh Bình”. Hy vọng với những chia sẻ về các quán ăn ngon gần Hang Múa này, các golfer và gia đình sẽ có một hành trình trọn vẹn cả về thể chất lẫn tinh thần. Đừng quên lưu lại bài viết này để bỏ túi những địa chỉ ngon – bổ – rẻ nhé!
